Rouheaa lähiruokaa oman tilan palkituilla juomilla!
Tilamme hirsisessä vanhassa tallissa sijaitsee bistro, joka tarjoilee vierailijoille unohtumattomia lähiruokaelämyksiä maistuvien juomien kera.
Bistro on avoinna viinitilan aukioloaikoina. Keittiö sulkeutuu 60min ennen sulkemisaikaa.
BISTRON MENU
Pehtoorin pinaattilätyt
Tuoreesta pinaatista paistettuja lättyjä ja Heikkilän luomujuustokastiketta sekä herukkahilloa. Vierellä raikasta salaattia, pikkelöityä kukkakaalia ja paahdettuja kurpitsansiemeniä.
18 €
Viinisuositus: Rönnvikin Roseviini puna- ja valkoherukoista, puolimakea
Nuoren emännän kukkakaalipihvi
Mehevä keittiön valmistama kukkakaalipihvi. Vierellä paahdettua perunaa, suolaporkkanaa, itse tehtyä paprikarelissiä, rapeaa varsiparsakaalia sekä yrttiöljyä ja kotimaista vesikrassia. V, G, L
19 €
Viinisuositus: Kamreerin valkoherukkaviini kuiva tai puolikuiva
Kamreerin lohikeitto
Kermaisen täyteläinen keitto, kotimaisesta kirjolohesta. Vierellä oman artesaanileipomon paahdettu saaristoleipä, L, G Leipä pyydettäessä G. Keitto saatavana maidoton.
19 €
Viinisuositus: Egil karviaisviini, puolikuiva
Tilanhoitajan kanasalaatti
Raikkaalla salaattipedillä, pikkelöityä kurkkua, kirsikkatomaattia, oman tilan mehukasta timjamilla maustettua kananrintaa sekä Heikkilän tilan Rudolf juustoa. Salaatin kruunaa keittiön vaalea salaatinkastike. Vierellä paahdettua oman artesaanileipomon saaristolaisleipää. Pyydettäessä G
20 €
Viinisuositus: Rönnvik viherherukkaviini, puolikuiva
Viinitilan hampurilainen
Oman leipomomme briossin välissä keittiön valmistama naudanjauhelihapihvi 180 g Katajan lihasta, tarjoillaan medium. Lisäksi raikasta salaattia, pikkelikurkkua, keittiön rosmariinimajoneesia, itsetehtyä ketsuppia sekä karamellisoitua sipulia. Vierellä Rönnvikin maalaisperunat L, saatavana G
22 €
Viinisuositus: Kostian kutsu mustaherukkaviini puolikuiva, Olut Pajan olut tai Tilan oma ”spritzer”
Oman tilan kanaa
Rönnvikin tilalta mehukasta timjamilla maustettua kananrintaa.
Paahdettua perunaa, rapeaa varsiparsakaalia, pikkelöityä kukkakaalia, kotimaista vesikrassia sekä rakuunavoisulaa. L, G
23 €
Viinisuositus: Kamreerin valkoherukkaviini kuiva tai puolikuiva
Rönnvikin maistelulautanen
Maistelulautanen meiltä ja lähitiloilta. Rönnvikin oman tilan timjamimarinoitua kananrintaa, paprikarelissi, vihersalaattia sekä pikkelöityä kurkkua. Lisäksi Katajan maukasta palvilihaa ja makkaraa sekä Heikkilän Juustolan luomujuustoa. Meillä leivottua artesaanileipää, maalaisperunat ja rosmariinimajoneesia. Saatavana G
25 €
Viinisuositus: Rönnvikin Roseviini, puna-ja valkoherukoista, puolimakea tai Olut Pajan olut
LAPSILLE
Lasten hampurilainen
Oman leipomomme briossin välissä, keittiön valmistama naudanjauhelihapihvi 90 g Katajan lihasta sekä juustoviipale. Vierellä Rönnvikin maalaisperunat. Lisäksi keittiön ketsuppia ja raikasta salaattia L, saatavana G
10 €
Juomasuositus: Oman tilan omena- raparperilimonadi tai Heikkilän tilan täysmaito
Lasten pinaattilätty
Tuoreesta pinaatista, kirnuvoissa paistettu lätty. Lisäksi salaattia, Heikkilän luomujuustokastiketta sekä keittiön herukkahilloa.
9 €
Juomasuositus: Oman tilan punaherukkalimonadi tai Heikkilän tilan täysmaito
JÄLKIRUOAT
Nuoren emännän paahtovanukas
Täyteläisen makea herkku, kruununa tuoreet marjat L, G
9 €
Juomasuositus: Kamreerin VSOP omenatisle tai tilan marjalikööri
Rönnvikin juustolautanen
Heikkilän juustolan kolmea erilaista luomujuustoa sekä keittiön herukkahilloa ja tuoreita marjoja. G
10 €
Juomasuositus: Kamreerin VSOP omenatisle tai Viherherukka jälkiruokaviini
TALLIPUTIIKKI
Tallirakennuksessa sijaitsee myös rustiikkinen putiikkimme, johon olemme keränneet ihastuttavia tuotteita läheltä itselle, ystävälle, mökille ja kotiin.
Talliputiikista löydät muun muassa Lapuan Kankureiden pellavatuotteita, Osmian kotimaisia saippuoita ja shampoita, käsin kudottuja paikallisia mattoja, Asemakylän Verstaan puutuotteita, käsin tehtyjä suklaita ja makeisia sekä Laitikkalan Makukylän parhaimpia elintarvikkeita.
